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Foto do fundo: Auto-retrato - São Miguel do Oeste - SC by Alice Elaine

domingo, 13 de fevereiro de 2011

Inventando...

Estes dias me bateu uma vontade de comer algo diferente, mas como a cidade é pequena e os lugares são sempre os mesmos, decidi inventar uma coisa nova, mas dentro do meu paladar (que é muito chato).

Peguei alguns peitos de frango temperados com um Mix de temperos (pimenta da Jamaica, cravo, cominho e etc.) e deixei dar uma fritadinha no óleo de oliva. Não dá pra imaginar o perfume...

Coloquei um pouco de água depois da carne pegar uma corzinha, pra cozinhar bem por dentro, e logo extrato de tomate pra criar um molho vermelho.

Tirei do fogo e deitei os peitos de frango numa travessa refratária, numa jarra dissolvi um pacote de Creme de Cebola em água fria e juntei ao molho de tomates. Coloquei tudo na travessa e cobri, generosamente com Requeijão Cremoso (Catupiry).

Foi ao forno...

Enquanto isso, eu saboreava um Chardonnay - Concha Y Toro, mas ainda prefiro um Sauvignon Blanc, não gosto de beber junto com a comida, prefiro antes... ou depois.

Taça e garrafa by Alice


Acompanhei com um arroz integral no capricho!!!

Prato by Alice


Bon Appétit!

4 comentários:

Eduardo Lenz de Macedo disse...

foooomeee...

Alice disse...

Hoje estou sem nenhuma idéia pra janta...

Pomada Eletrica disse...

nhac!

Alice disse...

Comida sempre atrai comentários... hehehe

Onde estão?